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佐藤卓包裝設(shè)計的理念探究

佐藤卓是日本最有影響力的包裝設(shè)計師之一，其設(shè)計涉及領(lǐng)域極為廣泛，多年來他創(chuàng)作出了大量優(yōu)秀的作品，他的設(shè)計是在簡約中尋求獨特的魅力，更是在普通中探索融入自然的感覺。他的許多作品在市場屹立多年而不衰，進而成為了消費者生活的一部分。他說；“設(shè)計不是主角，它是連系者”，他力求通過細(xì)節(jié)設(shè)計，內(nèi)涵的傳播，現(xiàn)代與傳統(tǒng)設(shè)計的融合，使自己的作品在市場上別具風(fēng)格。

（一）包裝設(shè)計與傳統(tǒng)文化

在世界不同地域的設(shè)計中，日本設(shè)計有著獨特的設(shè)計風(fēng)格。在近代設(shè)計發(fā)展中，不但學(xué)習(xí)西方的設(shè)計方法，同時也保留了本國傳統(tǒng)文化的設(shè)計元素，受到世界的認(rèn)可。特別是佐藤卓的包裝設(shè)計在保留傳統(tǒng)文化方面表現(xiàn)得極為出色。就像三宅一生所評價的，“佐藤的設(shè)計讓我們看到熟悉事物的新鮮的一面，其中洋溢著親切感”，而親切感就是結(jié)合傳統(tǒng)文化中熟悉的物品。

在為三宅一生設(shè)計的Pleats Please三宅褶皺包裝設(shè)計中（圖 1），通過日本傳統(tǒng)文化中的便當(dāng)盒和壽司，給三宅一生的服裝面料做了包裝廣告。三宅褶皺是一款追求曲線美的服裝面料，這種面料的衣服具有折疊不會產(chǎn)生折痕，容易清洗，極為輕巧攜帶方便的特點。且由于布料和褶皺加工的絕妙關(guān)系，使著裝者身體的曲線美能夠展現(xiàn)的淋漓盡致。通過分析總結(jié)出三宅褶皺服裝所包含的女性追求的日常性、簡單、方便攜帶、體積小的特點，他在思考的過程中腦海里浮現(xiàn)出了事務(wù)所一樓的便利店，聯(lián)系到了便當(dāng)盒子，壽司，這些都是日本傳統(tǒng)文化中的產(chǎn)物。他在表達便當(dāng)壽司的美味時，不會立即去店里面看，而是在腦海中勾勒他們美味的情景，他說，“腦海中留下的情景才保留著與他人共同的普遍性”。透明的包裝盒能夠直接表現(xiàn)出鮮艷的顏色，而鮮艷的顏色、漂亮的紋理就是生活中的壽司。通過結(jié)合便當(dāng)盒、壽司，做出了別具一格的包裝設(shè)計，又設(shè)計出了“Pleats Please Bakery烘焙坊”系列產(chǎn)品，產(chǎn)生了極具影響的效果，這就是日本設(shè)計師通過傳統(tǒng)文化產(chǎn)物表現(xiàn)現(xiàn)代包裝設(shè)計的特別之處。他們的包裝設(shè)計用傳統(tǒng)文化的符號聯(lián)系著消費者，征服了世界。

（二）包裝設(shè)計與趣味分享

1.包裝設(shè)計中人與人的聯(lián)系

包裝設(shè)計并不僅僅是推銷哪一款商品，更為重要的是要成為人與人之間溝通和交流的一種橋梁、紐帶，包裝設(shè)計中特有的內(nèi)涵體現(xiàn)也是非常吸引人的一個重要部分，分享其中的快樂，因商品的特殊性而使得人們對其印象深刻。熟悉的產(chǎn)品也是人們主要消費的對象，在樂天木糖醇口香糖的設(shè)計中（圖 2），5只企鵝向前走的畫面，尤其是第二只企鵝的舉手，將人與人聯(lián)系的設(shè)計理念表現(xiàn)得淋漓盡致。在這款木糖醇口香糖設(shè)中，其中要表達的是這5只企鵝是一個公司，那走在最前面的一個就是公司老板，跟在后面的當(dāng)然他們的員工，舉手的企鵝是公司里面的主管，在公司里面扮演著溝通上下關(guān)系的角色——即橋梁，既要負(fù)責(zé)老板對員工的任務(wù)，同時也要及時反饋員工各種意見以及建議，是最辛苦的。情景表達的是老板指示他命令后面的人走快點兒，下面的則控訴說：“走得太快，跟不上了”。舉手企鵝夾在中間左右為難，有一天舉手的企鵝終于鼓起了勇氣向老板報告說“你走得太快了，后面跟不上”。當(dāng)他發(fā)現(xiàn)了這個細(xì)節(jié)，說給別人聽這個過程，其實就是一個人際交往的過程。他會有一段對話的產(chǎn)生，促進人們的交流�！盁o論是多么微小的細(xì)節(jié)，都潛藏著尚未為人所發(fā)現(xiàn)的可能性”。

2.包裝設(shè)計與地域特色

地域特產(chǎn)是代表當(dāng)?shù)厣�活文化的食品，現(xiàn)在也是一種非常受歡迎的產(chǎn)品，能在包裝設(shè)計上融入當(dāng)?shù)氐奶厣�，將是市場上體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣�的特有產(chǎn)物，也將會是備受消費者歡迎并且愿意帶回家的必需品。體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奶厣�要從多個角度去考慮它的元素，佐藤卓認(rèn)為，土特產(chǎn)品的設(shè)計應(yīng)該誕生于當(dāng)?shù)�，只有�?dāng)?shù)氐牡昙腋鶕?jù)自己的生活習(xí)慣去設(shè)計，才具有與眾不同的特點。

在設(shè)計土特產(chǎn)柿之舞的包裝中（圖 3），首先了解了很多佐渡流傳的傳說，希望這些傳說對土特產(chǎn)包裝的設(shè)計有幫助，從中找到純真與樸實。在佐渡流傳著比較悲調(diào)的歌謠以及優(yōu)雅的舞蹈，成為日本民謠的代表之一。“當(dāng)帶著這樣特產(chǎn)，去和贈禮物的人理解這樣美妙的傳說時，已經(jīng)是很大的收獲”。深入地把當(dāng)?shù)氐奈璧柑厣�融入產(chǎn)品包裝的名字當(dāng)中，也是絕無僅有的例子，把當(dāng)?shù)氐臇|西巧妙的放到特產(chǎn)設(shè)計里面，也是一種很有特色的體現(xiàn)。

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佐藤卓對未來包裝設(shè)計設(shè)想

過去，外部的信息難以進入到區(qū)域內(nèi)部，因而地域的特色容易保留。隨著網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系的越來越緊密，網(wǎng)絡(luò)信息傳遞的便捷性，使得現(xiàn)代包裝設(shè)計的趨勢朝著統(tǒng)一化的發(fā)展方向。在材料、色彩、構(gòu)成、表達、肌理、觸感等相近的情況下，不同區(qū)域、不同文化以及不同產(chǎn)品的包裝設(shè)計幾乎都在模仿最熱銷的包裝方式。設(shè)計不應(yīng)該是這樣的發(fā)展趨勢，拋棄特有的設(shè)計元素和風(fēng)格，一味的去模仿，這樣很難形成區(qū)域性的設(shè)計風(fēng)格，使得提高區(qū)域設(shè)計的難度不斷增加，最后丟失了應(yīng)該去發(fā)揚的東西，變成為人人都能做到的設(shè)計。佐藤卓認(rèn)為,“在對全球化概念的理解中，接受多樣性，理解相互間不同才是真正的全球化；全球化和均一化是不同的。沒有必要存在世界共通的設(shè)計，正是有了特色各異的設(shè)計地球才會變得豐富多彩”。
日本設(shè)計在世界上獨樹一幟，他們學(xué)習(xí)了西方先進生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?a href=http://www.hweehall.com/ target=_blank class=infotextkey>設(shè)計方法，保留了本國的傳統(tǒng)手工技藝和文化符號，在發(fā)揚本國設(shè)計的同時使二者相結(jié)合，使得日本在短時間內(nèi)成為設(shè)計強國。他們向西方學(xué)習(xí)先進的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?a href=http://www.hweehall.com/ target=_blank class=infotextkey>設(shè)計方法值得我們借鑒，中國五千年的文化和民族文化的多樣性，雖然在設(shè)計上是區(qū)域的理解，但也使我們的設(shè)計有更多元素可被利用，從而更好地發(fā)揚我們中國的設(shè)計。

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佐藤卓理念的延續(xù)

通過深入了解佐藤卓設(shè)計的作品，讓我深刻的認(rèn)識了其作品中的細(xì)節(jié)、聯(lián)系、內(nèi)涵、傳統(tǒng)文化等，這些同時也是佐藤卓的設(shè)計中最打動人心的重要方面，通過借鑒佐藤卓理念中的風(fēng)土化、內(nèi)涵性、產(chǎn)品與環(huán)境的關(guān)系，我嘗試設(shè)計了“鲅魚禮”的魚干包裝設(shè)計。（圖 4）

鲅魚是青島人非常喜歡的魚類之一，這其中還有一個非常有趣的故事。在青島流傳著鲅魚禮的一個傳說：一個流浪的孩子被老人收養(yǎng)，長大后老人將自己的女兒嫁給了他。老人要去世的時候想吃魚，當(dāng)時是冬天，女婿便冒著大雪去打魚，但當(dāng)女婿好不容易打來魚的時候老人卻去世了，在去世前老人因為大雪打不到魚便說：“罷了罷了”，所以打到的魚叫“鲅魚”，和“罷了”同音，自此當(dāng)?shù)乇懔鱾髦�“鲅魚跳，丈人笑”的說法。每年捕撈鲅魚的季節(jié)，女婿給丈人送上幾條鲅魚，表示晚輩對長輩的孝敬，包裝封面上寫了這個故事，通過這個傳說希望讓長輩去影響晚輩做一個孝敬感恩的孩子，也表達晚輩不忘記對長輩的感恩之心。
包裝設(shè)計上為了體現(xiàn)地域文化的特色，采用了山東荷葉、麥稈、麻繩等材料。包裝上的文字是手工刻的印章，文字印在宣紙上，保留了傳統(tǒng)文化的地域特色，提倡手工包裝。在產(chǎn)品和環(huán)境的關(guān)系中，包裝中的所有材料都源自于自然，用完之后不會產(chǎn)生設(shè)計垃圾。取于自然，回歸自然，充分解決了產(chǎn)品和環(huán)境的關(guān)系。

結(jié)語

在審視佐藤卓的作品的同時，深刻的感受到作品的舒適美，日本設(shè)計在現(xiàn)代與傳統(tǒng)雙規(guī)同步的情況下，不僅吸收了現(xiàn)代設(shè)計的精髓，也發(fā)揚了日本傳統(tǒng)文化。這與他們重視學(xué)習(xí)、善于鉆研和勤奮刻苦密不可分。他們本著科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)刻苦的態(tài)度去學(xué)習(xí)，在設(shè)計的細(xì)節(jié)、內(nèi)涵和文化的發(fā)揚上表現(xiàn)得淋漓盡致。而與此相較，我們的設(shè)計一味地去模仿，沒有以科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)刻苦的態(tài)度去做設(shè)計，模仿導(dǎo)致我們失去風(fēng)格，沒有特色，很難在世界設(shè)計的舞臺上立足。
我們應(yīng)該向日本那樣學(xué)習(xí)西方的設(shè)計理念，同時，發(fā)揚我國傳統(tǒng)文化中的內(nèi)涵，這才是今后應(yīng)該努力的方向。相信隨著經(jīng)濟的發(fā)展，秉承對設(shè)計理念的創(chuàng)新和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，未來中國的設(shè)計將在世界設(shè)計領(lǐng)域獨樹一幟、源遠流長。

■（王衛(wèi)剛   深圳大學(xué) 藝術(shù)設(shè)計學(xué)院）